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Pain d'épices

Délicieux cake parfumé au miel et aux épices de Noël
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 200 g farine
  • 1 càs mélange 4 épices
  • 1 càc bicarbonate de soude
  • 120 ml lait
  • 200 g miel
  • 40 g de cassonade brune
  • 35 ml d'huile de tournesol

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 150°.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et les épices
  • Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et la cassonade jusqu'à ce que ça soit homogène.
  • Versez le liquide chaud et l'huile sur les ingrédients secs et fouettez vivement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
  • Versez dans votre moule à cake préalablement beurré.
  • Enfournez à 150° pendant 45 minutes. Lorsque vous plantez la lame de votre couteau au centre du pain d'épices, la lame doit ressortir sèche.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster