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Crêpes chocolat noisette

De délicieuses crêpes à base de cacao et de lait de noisette.
Temps de préparation 3 min
Temps de cuisson 1 min
Repos 30 min
Temps total 34 min
Portions 12 crêpes

Ingrédients
  

  • 165 gr farine
  • 20 gr cacao amer
  • 1 pincée de sel
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 40 gr beurre fondu
  • 345 gr lait de noisette

Instructions
 

  • Dans un saladier, versez les ingrédients secs et mélangez
  • Creusez un puits et ajoutez-y les oeufs
  • Mélangez tout en ajoutant petit à petit le beurre et le lait
  • Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (si vous avez quelques grumeaux, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une pâte bien lisse)
  • Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  • Faites chauffer une poêle légèrement beurrée et versez y une petite quantité de pâte à crêpes pour obtenir des fines crêpes
  • Cuisez les une trentaine de secondes par côté (elles doivent être légèrement dorée