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Cookies aux pépites 3 chocolats

Délicieux cookies aux 3 chocolat, croustillants et fondants à la fois.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 22 min
Portions 20 cookies

Ingrédients
  

  • 150 gr beurre
  • 315 gr farine
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/2 càc bicarbonate alimentaire
  • 90 gr sucre
  • 190 gr cassonade brune
  • 1/4 càc de vanille en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 200 gr de pépites 3 chocolats

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 160°.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans le bol du robot, mélangez le beurre fondu, le sucre, la cassonade et la vanille.
  • Ajoutez l’oeuf et le jaune et mélanger à nouveau.
  • Incorporez la farine, le bicarbonate et la fleur de sel.
  • Terminez par les pépites de chocolat.
  • Formez des boules de pâte de +/- 40 gr.
  • Placez-les sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.
  • Enfournez pour 10 à 12 minutes.